さけのムニエル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さけの両面に、しお、こしょうをふる。

2. 2

   ①に小麦粉を、まんべんなくまぶし、余計な粉を落とす。

3. 3

   フライパンにバターを入れ中火で熱して、さけの皮目を下にして入れ焼い2分ほど焼いていく。

4. 4

   さけを裏返して中火で焼き酒を加え蓋をして蒸し焼きにする。

5. 5

   完全に火が通ったら出来上がり。
   ※私は3分ほど焼きました。時間は参考なので調節して下さい。
   ※お好みで、しょうゆをつけて召し上がれ♪