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豆板醬でもできる!タコライス レシピ・作り方

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食いしんぼう横丁
カレー粉やチリソースを豆板醬で代用しました。

材料(4人分)

合い挽き肉
400g
玉ねぎ
大1個
サラダ油
大さじ1
●ケチャップ
130g
●ウスターソース
大さじ4
●豆板醬
小さじ2
塩コショウ
ひとつまみ
ご飯
お茶椀1杯
サニーレタス
1枚
ミニトマト
3つ
ピザ用チーズ
10g
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作り方

  1. 1
    玉ねぎをみじん切りにする。●を混ぜ合わせる。
  2. 2
    フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、ひき肉と玉ねぎを炒める。
  3. 3
    ひき肉の赤みがなくなったら、混ぜ合わせた●を入れ、時々混ぜながら汁気がなくなるまで煮込む。
  4. 4
    汁気がなくなったら、塩コショウで味を整える。
  5. 5
    器にご飯を盛り、その上にちぎったサニーレタスを敷く。さらに、4、食べやすい大きさに切ったミニトマト、ピザ用チーズを重ねて出来上がり♪

おいしくなるコツ

・豆板醬はカレー粉やチリソースで代用可 ・サニーレタスはレタスで代用可

きっかけ

家に豆板醬しかなかったので、試しに入れてみたら、ちゃんとタコライスになりました!

公開日:2017/04/10

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カテゴリ
タコライス

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