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豆板醬でもできる!タコライス レシピ・作り方
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約30分
300円前後
食いしんぼう横丁
カレー粉やチリソースを豆板醬で代用しました。
材料(4人分)
合い挽き肉
400g
玉ねぎ
大1個
サラダ油
大さじ1
●ケチャップ
130g
●ウスターソース
大さじ4
●豆板醬
小さじ2
塩コショウ
ひとつまみ
ご飯
お茶椀1杯
サニーレタス
1枚
ミニトマト
3つ
ピザ用チーズ
10g
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作り方
1
玉ねぎをみじん切りにする。●を混ぜ合わせる。
2
フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、ひき肉と玉ねぎを炒める。
3
ひき肉の赤みがなくなったら、混ぜ合わせた●を入れ、時々混ぜながら汁気がなくなるまで煮込む。
4
汁気がなくなったら、塩コショウで味を整える。
5
器にご飯を盛り、その上にちぎったサニーレタスを敷く。さらに、4、食べやすい大きさに切ったミニトマト、ピザ用チーズを重ねて出来上がり♪
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
・豆板醬はカレー粉やチリソースで代用可 ・サニーレタスはレタスで代用可
きっかけ
家に豆板醬しかなかったので、試しに入れてみたら、ちゃんとタコライスになりました!
公開日:2017/04/10
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