なすとミミガーのチャプチェ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   韓の食菜チャプチェはコチラを使います。
   野菜入り調味料と春雨のセットです。

2. 2

   なすは塩水に10分漬けて灰汁を抜く。ザルにあげて水気を拭く。

3. 3

   お鍋にミミガーとなすを入れて加熱、ミミガーから出る脂で なすを炒める。

4. 4

   野菜入り調味料、水、ピーマンを入れて煮る。

5. 5

   春雨を入れて煮詰める。

6. 6

   黒酢をまわしかけて完成。