黒糖ソースが美味！きなこの簡単なめらかプリン♩ レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
merryeri
きな粉たっぷりの和風スイーツで、一度食べたら止まらない味です☆)お年寄りも子どもも幅広く好まれる味です！タレは黒豆の煮汁に代用してもOKです！
材料（5個人分）
- 粉ゼラチン 5g
- 卵黄 2個
- 牛乳or豆乳 250g
- 生クリーム 150ml
- ⚫️きな粉 40g
- ⚫️砂糖 20g
- △黒砂糖 100g
- △水 50ml
作り方
- 1 粉ゼラチンに大さじ3の水を浸す。⚫️を合わせる。
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2
卵黄を溶き、牛乳、生クリームを加えて混ぜる。
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3
②を鍋に入れ弱火で混ぜながら沸騰前で火を止め、①を加え、ゼラチンをよく溶かす。
-
4
⚫️を合わせてふるいながら加え、手早く混ぜ、グラスに注ぐ。少し粗熱が取れてから、冷蔵庫で冷やし固める。
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5
《黒みつ作り》
△を鍋に入れて火にかけアクを取りながら煮詰める。冷やして黒みつの完成！
レンジで1分〜2分ずつ混ぜて作ってもよい。はねるから加熱しすぎないように！ - 6 食べる直前に④の上に黒みつをかけて、出来上がり。
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merryeri
食べること作ること大好きな主婦です。2歳の息子がいるので最近は子どもも一緒に安心して食べれるレシピや豆腐やおからを使ったヘルシーなデザートが気になっています。みなさんのレシピを参考に美味しくて笑顔になれる食卓を目指しています。
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