簡単!華やか!トマトとチキンのレモンサラダ☆ レシピ・作り方
材料(2人分)
- トマト
- 1個
- レタス
- 4〜5枚
- チキン(足、むね肉、ささみどれでもOK)
- 100g
- レモン汁
- 大さじ1
- オリーブ油
- 小さじ1
- 黒こしょう
- 少々
作り方
-
- 1
-
- トマトはよく洗い、
ヘタをとり、半月切りにする。写真のように並べる。
-
- 2
- チキンを茹で、身をほぐす。(前日にポトフなどを作ってチキンをあらかじめ残しておくと楽です。)
-
- 3
-
- レタスはよく洗い千切りする。②のチキンの合わせ、レモン汁とオリーブ油を加え、よく混ぜる。
-
- 4
- 最後に黒こしょうを少々ふり、出来上がり。
おいしくなるコツ
レモンの量を自分好みに調整してください♩
きっかけ
棒棒鶏を作ろうと思っていたが、気が変わって新しい味付けにしたくなったから。
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