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絶対うまい!新めかぶとそうめんイカのだし合わせ レシピ・作り方

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サクラノカタライ
そろそろ新物のめかぶが出できました。
それと、そうめんイカをだし醤油で合わせます。
ごはんの友にも、お酒にもピッタリ。

材料（2人分）

めかぶ
2カップ
そうめんイカ
50グラム
人参の千切り
大匙1/2
昆布だし醤油
大匙2
飾り菊
1ケ
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作り方

  1. 1
    めかぶは、細かく切ってあるカップ入りなど使います。新物で湯がいて自ら包丁でたたいて、細かくしてもいいです。
  2. 2
    そうめんイカを1センチの長さに切る。
  3. 3
    器に1と2を合わせ昆布だし醤油でよくかき混ぜる。最後に人参の千切りを乗せる感じで器に置く。飾り菊はあってもなくてもいいです
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

いかはお刺身用でもいいですが、そうめんイカのほうが食べやすい。めかぶの大きさにも会います。

きっかけ

市販のめかぶだけでは、少し味気ないのでおいしくするために。

公開日：2016/01/23
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関連情報

カテゴリ
いか全般めかぶ
料理名
絶対うまい!新めかぶとそうめんイカのだし合わせ

このレシピを作ったユーザ

サクラノカタライ おはようございます。お魚と野菜大好きおっかさんです。若い方はあまり魚料理しないようですが、カルシウム不足は、老後の足腰に関わってきます。色々魚料理を考えたいと思います。野菜もうまく利用出来るよう、野菜コーディネィーター習得に挑戦中です。

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