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ごぼうとネギの塩ニンニク炒め レシピ・作り方

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k2541585478
歯ごたえが良いです

材料（１人分）

ごぼう
1本
ねぎ（青いとこ）
１５ｃｍくらい
☆にんにく
1粒
☆料理酒
小さじ２
☆塩
小さじ1/5
☆昆布茶
小さじ1/3
こしょう
ひとふり
ごま油
小さじ１
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作り方

  1. 1
    ごぼうは皮を剝き、10cmの長さに切り、四つ割にし、水にさらしておく。

    ネギは削ぎ切り、ニンニクはすり下ろす。
  2. 2
    ☆を混ぜ合わせておく。
  3. 3
    フライパンにごま油を熱しごぼうに軽く焦げ目がつくまで強めの中火で炒める。

    ネギも加え、しんなりするまで炒めたら（２）の調味料を回しかけコショウをふりかける。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

夕ごはんに

公開日：2015/04/14
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カテゴリ
ごぼうベジタリアン
料理名
ごぼうとネギの塩ニンニク炒め

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