ただ混ぜるだけで，わさび菜の塩昆布漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   わさび菜を良く洗う。熱湯に塩小さじ1をいれて，茎から鍋に入れ30
   秒程度湯がく。

2. 2

   すぐ冷水にとって冷ます。しっかり絞る。

3. 3

   漬け物容器に2の菜と塩昆布大さじ1を入れ混ぜ合わせる。一日重しをしてつける。重しは100ｸﾞﾗﾑ程度の物を。重すぎると菜が，つぶれてしまうから。

4. 4

   一日か二日つけ込んだら，あとはタッパーにいれ，冷蔵庫で保存する。