じゃがいも・ショウガの味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは一口大に。
   
   薄揚げは熱湯で油抜きし細切りに。
   
   しょうがは良く洗い、皮のまま薄切りにしておく。

2. 2

   じゃがいもをだし汁で茹で、アクをすくう。
   
   やわらかくなったら薄揚げ、しょうがをいれる

3. 3

   火からはずし、味噌を溶きいれる。