定番！！ザ☆ハンバーグ！！！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎをみじん切りにし、色づくまで焦がさないように塩コショウで炒める。炒まったら少し冷ましておく。

2. 2

   パン粉に牛乳をかけてふやかしておき、ボウルに炒めた玉ねぎとひき肉、卵、ふやかしたパン粉、ガーリックパウダー、ナツメグを入れよくこねる。

3. 3

   しっかりこねたら、3等分にし、成形する。
   フライパンに油をひき、強火で焼く。

4. 4

   片面が少し焦げ付く程度まで焼けたら中火にしひっくりかえして、お水を少し入れ蓋をする。蒸し焼きにする。

5. 5

   ハンバーグがふっくらしてきて、中まで火が通ったらお皿にハンバーグをとりだす。

6. 6

   そのままのフライパンでソース、ケチャップ、カットトマト缶をスプーン1杯程度いれ弱火でソース作り！
   ふつふつしてきたら、ハンバーグにかけて出来上がり！