絶対美味しい！エビとアボカドのバジルパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パスタを袋の表示より少し短めに茹でる。
   その間に、アボカドは１ｃｍ角に、玉葱は薄切り、しめじはいしづきを切り落としてほぐしておく。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを熱し、エビを炒める。赤くなってきたら玉葱としめじを入れて炒める。
   茹でたパスタと茹で汁おたま１杯程入れたら、バジルペーストを入れて混ぜながら火にかける。

3. 3

   最後にアボカドを入れて少し火を通したら、塩胡椒で味を調える。
   皿に盛り付けてあれば生バジルを飾って完成。