新ジャガで畑の恵み！ポテトグラタン♡ レシピ・作り方

Name: 新ジャガで畑の恵み！ポテトグラタン♡
Yield: ２
Ingredients: ジャガイモ 中２～３個; アスパラ ３～４本; とろけるチーズ ２枚; パン粉 少々; ドライパセリ 少々; ☆ホワイトソース☆; ベーコン（ハーフサイズ）あれば ３枚; バター １５ｇ; 玉ねぎ 小１個; 小麦粉 大さじ１強; 牛乳 ３００～４００ｃｃ; 白ワイン（あれば） ５０ｃｃ弱; 砂糖 小さじ２; 塩コショウ 少々

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ｍａｒｉａ1917

新ジャガを

材料（２人分）

ジャガイモ: 中２～３個

アスパラ: ３～４本

とろけるチーズ: ２枚

パン粉: 少々

ドライパセリ: 少々

☆ホワイトソース☆

ベーコン（ハーフサイズ）あれば: ３枚

バター: １５ｇ

玉ねぎ: 小１個

小麦粉: 大さじ１強

牛乳: ３００～４００ｃｃ

白ワイン（あれば）: ５０ｃｃ弱

砂糖: 小さじ２

塩コショウ: 少々

作り方

1

バターをフライパンに溶かし、スライスした玉ねぎをいれて小麦粉をいれて、じっくり炒める。
2

牛乳をすこしずついれて、とろみをだす。白ワインや砂糖、塩コショウで味を整える。ベーコンを食べやすい大きさに切って加える
3

キレイに洗って食べやすい大きさ（今回はスライス）にしてレンジでチンしたものを②で作ったソースと交互にのせ、同じくレンジでチンしたアスパラものせる。
4

とろけるチーズとパン粉をふりかけ、トースターかオーブンに。
焼き目がついたらできあがり～！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

野菜はたくさんいれるとおいしいですよ！冷蔵庫にあるもの色々いれちゃってください！ミートソースなどあまっていればラザニアのようにはさんでいれてもおいしいですよ～

きっかけ

昔からママが私にリクエストするポテトグラタンです！じゃがいもをたくさんいただいたので色々な食べ方で楽しもうと思って

公開日：2013/07/30

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このレシピを作ったユーザ

ｍａｒｉａ1917 こんにちは～大食い＆酒のみな旦那を持つ、食べることが好きな主婦です～！居酒屋のような『飲めるおかず』中心に紹介させていただきます（＾◇＾）節約はしようとおもってるんですが、できないダメな主婦なんで節約メニューはないに等しいです(笑) 働いてるので前の日につくっておくか、パッとできるメニューが多いです～コメントいただけたら嬉しいです！！