甘い新玉ねぎとシイタケのベーコン玉子炒めレシピ・作り方

Name: 甘い新玉ねぎとシイタケのベーコン玉子炒め
Yield: ４
Ingredients: 新玉ねぎ（小） ２個; 生シイタケ ４～５枚; ベーコン ２枚; ★玉子 ２個; ★牛乳 大さじ２; ★顆粒がらスープの素（中華スープの素） 小さじ１; 塩 ふたつまみ; コショウ ２振り; 炒め用油 適量

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トヨタカロ

新玉ねぎは、炒めても甘いですね。
玉ねぎを生で食べるのが、苦手な方に。

みんながつくった数 2件

材料（４人分）

新玉ねぎ（小）: ２個

生シイタケ: ４～５枚

ベーコン: ２枚

★玉子: ２個

★牛乳: 大さじ２

★顆粒がらスープの素（中華スープの素）: 小さじ１

塩: ふたつまみ

コショウ: ２振り

炒め用油: 適量

作り方

1

★印の玉子と調味料をよく混ぜておく。
シイタケ、玉ねぎは、薄切り。ベーコンは、３㎜くらいの細切りにする。
2

フライパンに、油をひく。
ベーコンを入れ、火が通ったら、玉ねぎとシイタケを炒める。すぐに火が通る。
玉子を入れ、からめながら火を通す。
3

コショウ、塩をして、味見をして、調整。
器に盛って、出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

新玉ねぎをたくさん貰ったんですが、生で食べるのが苦手なので、さっと炒めるレシピを考えました。

公開日：2013/05/22

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このレシピを作ったユーザ

トヨタカロいつもお世話になってます。夫が亡くなり、ひとり暮らしとなりました。作っても、ひとりで食べる食卓が寂しくもあり。続けて、実母も亡くなり、ひとりぼっちになり、料理をする気もおきなくて。心が少し落ち着いてきたので、リハビリ兼ねて楽天レシピをまたはじめようと思いました。皆さんのレシピを見て勉強したり、作ったり、食べるのも、楽しみながらやりたいです。また、よろしくお願いします♡