豚肉のバルサミコ丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は、４ｃｍ角位に切って小麦粉、塩、胡椒（それぞれ分量外）をまぶしておく。

2. 2

   フライパンに、オイル類を入れ中火で熱する。フライパンが熱くなったら、豚肉を入れ熱が通るまで炒める。

3. 3

   その後、野菜類を入れ火が通るまで炒める。火が通る直前でワインビネガーを入れ炒め煮する。更に、２分ほど炒めて、バルサミコを入れる。

4. 4

   水分が飛んだら、塩、胡椒（分量外）をお好みで入れてできあがり！（塩、胡椒はそれぞれの行程でひとつまみづつくらい）ご飯に載せてどんぶりの完成！