パンを持つ手が止まらない！鶏のアヒージョレシピ・作り方

Name: パンを持つ手が止まらない！鶏のアヒージョ
Total time: 10 min
Yield: ２～４
Cuisine: 西洋料理
Ingredients: とりもも肉 １/2枚; 玉ねぎ １/２個; にんにく ２～３片; 唐辛子 １本; 塩 少々; ブラックペッパー 少々; ドライバジル 少々; オリーブオイル ３００ｃｃ; フランスパン お好きなだけ

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約10分
100円以下

ｍａｒｉａ1917

大好きな味なんです！パンがあまり好きではない旦那もこれはもうとまらなかったです。おうち女子会にもおすすめです～ワインにも合いますのでおうちディナーに最適！

みんながつくった数 4件

材料（２～４人分）

とりもも肉: １/2枚

玉ねぎ: １/２個

にんにく: ２～３片

唐辛子: １本

塩: 少々

ブラックペッパー: 少々

ドライバジル: 少々

オリーブオイル: ３００ｃｃ

フランスパン: お好きなだけ

作り方

1

鶏を小さく切って塩をもみこんでおく
玉ねぎとにんにくもみじん切りにしておく
2

小鍋にオリーブオイルとにんにくをいれて、熱する。香りがたってきたら、弱火にして、鶏をいれて、色がかわってきたら玉ねぎをいれて火を通し唐辛子を入れる
3

ブラックペッパーを加えて塩気もみる。味見はめっちゃ熱いんでお気をつけて…
4

お皿にもって、ドライバジルで彩りを。
スライスして軽くトーストしたフランスパンをそえて。熱々の鶏肉をのせたり、オイルをつけたりして召し上がれ～

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

鶏肉でつくりましたがキノコやえび、牡蠣でもおしいです！にんにくは躊躇しないで、たっぷりいれたほうがおいしいです！パンはフランスパ　ンが絶対おいしいです！旦那があんまりパンすきじゃないのですが２人で結局１本食べました(笑)

きっかけ

アヒージョが流行ってる時、お洒落な居酒屋さんで食べて、家でも簡単に作れるようにアレンジしてつくりました。スキレットで出すとお洒落度もアップ♡冷めても美味しいし、温めなおしもできるので、おもてなし料理にも大活躍です(^^)

公開日：2013/05/06

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このレシピを作ったユーザ

ｍａｒｉａ1917 こんにちは～大食い＆酒のみな旦那を持つ、食べることが好きな主婦です～！居酒屋のような『飲めるおかず』中心に紹介させていただきます（＾◇＾）節約はしようとおもってるんですが、できないダメな主婦なんで節約メニューはないに等しいです(笑) 働いてるので前の日につくっておくか、パッとできるメニューが多いです～コメントいただけたら嬉しいです！！