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パンを持つ手が止まらない!鶏のアヒージョ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2~4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
パンを持つ手が止まらない!鶏のアヒージョ
  • 100円以下

大好きな味なんです!パンがあまり好きではない旦那もこれはもうとまらなかったです。おうち女子会にもおすすめです~ワインにも合いますのでおうちディナーに最適!

作り方

  • 1

    鶏を小さく切って塩をもみこんでおく
    玉ねぎとにんにくもみじん切りにしておく

  • 2

    小鍋にオリーブオイルとにんにくをいれて、熱する。香りがたってきたら、弱火にして、鶏をいれて、色がかわってきたら玉ねぎをいれて火を通し唐辛子を入れる

  • 3

    ブラックペッパーを加えて塩気もみる。味見はめっちゃ熱いんでお気をつけて…

  • 4

    お皿にもって、ドライバジルで彩りを。
    スライスして軽くトーストしたフランスパンをそえて。熱々の鶏肉をのせたり、オイルをつけたりして召し上がれ~

きっかけ

アヒージョが流行ってる時、お洒落な居酒屋さんで食べて、家でも簡単に作れるようにアレンジしてつくりました。
スキレットで出すとお洒落度もアップ♡冷めても美味しいし、温めなおしもできるので、おもてなし料理にも大活躍です(^^)

おいしくなるコツ

鶏肉でつくりましたがキノコやえび、牡蠣でもおしいです!にんにくは躊躇しないで、たっぷりいれたほうがおいしいです!パンはフランスパ ンが絶対おいしいです!旦那があんまりパンすきじゃないのですが2人で結局1本食べました(笑)

登録されているカテゴリ

各国料理:
西洋料理 > スペイン料理 > アヒージョ

レシピID: 1000004605

公開日:2013.05.06

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つくったよレポート 2件(2人)

  • 2016.09.11

    バケットと一緒に頂きました!
    オリーブオイル一滴残らず完食です(*^^*)

    作っていただきありがとうございます(^ ^)好物なので見ただけで美味しいそうでたまらないです‥♡レポ感謝です♡

    お返事を見る

  • 2013.10.16

    アヒージョデビューしました!!
    本当にパンが止まらず、足りませんでした!
    めちゃくちゃ美味しかったです!!
    旦那もバクバク食べてました!!

    作っていただいてありがとうございます~!しかもアヒージョデビューに選んでいただけたなんて感激!うれし~です!これからの時期にもピッタリですしね!レポ感謝です♪

    お返事を見る

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料理名
鶏のアヒージョ

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