黄卵と牛乳と,粉チーズで,生クリームの代わりするので,カロリーが低くなります。あっさり味にならないよう,ニンニクをすり下ろすところがポイントです。また,黒胡椒で味を引き締めましょう。
メタボでも,食べたいカルボナーラ。いかにカロリーを低くするかが,ポイントですね。
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