味しっかりコロッケ レシピ・作り方
材料(5人分)
作り方
- 1 ジャガイモは圧力鍋に入れ低圧で5分かけ、火を止め圧力が下がったらあけ、熱いうちに皮をむきつぶす。
- 2 1に砂糖と味の素、塩コショウし、混ぜる。温めた万能ひき肉も入れてませ合す。
- 3 小判状にし、薄力粉をまぶし、溶き卵にくぐらせ、パン粉をまぶし、180度で2~3分揚げれば完成。
きっかけ
万能ひき肉炒めを使って面倒なコロッケを少し手抜きします。
おいしくなるコツ
味がしっかりして、ほんのり生姜が香ります。ソースかけなくても十分です。パンに挟んで、コロッケパンにしてもいいかも。
- レシピID:1000004229
- 公開日:2012/11/21
関連情報
- カテゴリ
- じゃがいも
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yantasan2012/11/23 22:50ソースいらずでいいですね♥「おいしいおいしい」と娘の食べっぷりがすごかったです(笑)ごちそうさまでした。