材料（12人分）
- チョコスポンジ
- １ホール
- 植物性生クリーム
- ２００ｃｃ
- 板チョコ
- １１０ｇ
- 牛乳
- 大さじ１
- 黒糖梅酒
- 大さじ１
- バナナ
- ４本
作り方
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- 1
- スポンジケーキ（１００００００４２１１参照）を３等分に切る。
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- 2
- 切った表面にはけで梅酒を塗っていく。バナナは１センチ幅にカットする。
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- 3
- 板チョコ３かけ分を残し、耐熱皿に適当に割って、牛乳をかけ、６００ｗレンジで２０秒かけ、混ぜ合わし、もう一度２０秒加熱。チョコを溶かす。
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- 4
- 別容器に生クリームを７分立てし、３を加え８分立てにする。
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- 5
- ４をへらで生地に塗って、バナナを置き、４を塗り、サンドしていく。サンドするとき、真中を少しクリーム多めにし、中央を押しながらサンドすると上手く広がりました。
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- 6
- 表面にも残ったクリームを塗り、残しておいたチョコをスライサーなどで削って完成。
おいしくなるコツ
板チョコをビターにすると少し大人向きになると思います。子供の誕生ケーキなので、普通の板チョコで作りました。もっと甘めが好きなら生クリームに砂糖１５ｇ加えてもよいとおもいます。動物性クリームでなくても、チョコ入れるので、十分固まります。
きっかけ
子供の誕生日に家にある材料で作りました。