作り方
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- 1
- なすはヘタをとり、縦に5ミリ～１センチ厚くらいの薄切りにする。豚バラ色が変わるまでゆで、ざるにあげ水気を切っておく。
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- 2
- ナスを油をひいた熱したフライパンで両面しんなりするまで焼く。
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- 3
- しんなり焼けたなすに豚バラを適量はさまみ巻きお皿に盛り、わけぎまたはねぎをちらす。
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- 4
- 食べる前にポン酢をたっぷりかけ完成♪
おいしくなるコツ
なすが苦手な人はなすを薄めに切り、豚肉を多めに巻けばより食べやすくなります♪
きっかけ
手早く一品に♪
関連情報
- カテゴリ
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なす全般
- 料理名
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さっぱりなすの豚巻きロール
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