ありがとう、ホタテカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   タマネギをくし型に切り、油で、少し茶色になるまで炒める。そのあとで、ジャガイモとにんじんを乱切りした物を炒める。

2. 2

   ２の次にチキンを食べやすい大きさに切り、さっと炒め、うまみを閉じ込める。そのご、みずを入れ煮込む。

3. 3

   ホタテは貝からはがし、塩水でよく洗う。ひらひらの皮の部分と実をはがし、緑色の部分は使わない。

4. 4

   ２がやわらかくなったら、一口大に切ったホタテと、皮の部分を入れ、カレールを溶いて煮込む。

5. 5

   ４が柔らかくなったら、ハート型にご飯を盛り、まわりにカレーとブロッコリーを盛りつける。

6. 6

   らっきょうを細長く刻んで、ハート型の片一方に飾り付ける。