ひき肉と大豆のカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   野菜は大豆と同じくらいの大きさのサイコロ状に切ります。

2. 2

   お鍋にサラダ油を熱したまねぎ、にんじん、ひき肉を入れて炒めます。
   肉の色が変わったら表示どおりの水、ローリエの葉を加え、沸騰したらアクを取り弱火～中火で15分ほど煮込みます。

3. 3

   煮込んでいる間に、じゃがいもを炒めておきます。
   野菜に火が通ったら火を止めルウを割り入れ溶かします。

4. 4

   じゃがいも、水煮大豆、チョコレート、ガラムマサラを加えて弱火～中火で10～20分ほど煮込んで出来上がりです。