かぼちゃグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃは洗って種とワタを取り、ラップをしてレンジで竹串がスッと刺さるくらいまで加熱します。
   玉ねぎは薄切りに、鶏肉は食べやすい大きさに切ります。

2. 2

   熱したフライパンにバターを入れ、鶏肉と玉ねぎを炒めます。
   玉ねぎがしんなりしてきたら火を止め小麦粉を入れて混ぜます。
   粉っぽさがなくなったらコンソメと牛乳も加えて混ぜます。

3. 3

   火をつけ弱火でとろみがつくまで混ぜます。
   とろみがついたら火を止め①のかぼちゃをスプーンですくいながら加えザックリ混ぜます。

4. 4

   バターを塗った耐熱容器に入れチーズとパン粉を乗せトースターで5分ほど焼いて焦げ目が付いたら出来上がりです。