材料（2人分）
- 卵
- 2
- ちくわ
- 1本
- とり肉
- 30グラム
- かまぼこ
- 30グラム
- こんぶだし
- 大さじ1
- 酒
- 少々
- 醤油
- 少々
作り方
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- 1
- こんぶだしにちくわ、とり肉、かまぼこなど
材料を加えてさっと煮る。
塩と酒も加える。
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- 2
- だしが冷めたらときほぐした卵をこしながら
入れてかき混ぜる。白身は全部入れないで下さいね！
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- 3
- 鍋にお湯をはり器に入れた茶碗蒸しを弱火で
蒸す。 濡れふきんを上にかけること！
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- 4
- 竹串で刺して卵がつかなければ完成！
おいしくなるコツ
弱火でじっくり待つこと。
きっかけ
プリンを作ることと同じ感じでできますよ