イチゴと餡の若草巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   米粉(白玉粉でもよい)に水を少しずつ入れて、玉にならないようとかす。そこに抹茶の粉を小さじ１／２入れて、生地を作る。

2. 2

   フライパンを熱して、ほんの少し油を引いて、１の生地大さじ２くらいをゆっくり垂らし、弱火で焼く。焦がさないよう両面焼く。

3. 3

   いちごを２等分し、市販の白あんで、包む。

4. 4

   ２の生地に３のイチゴをのせて、挟む。