時短テク使った、エビと卵のグラタン、ペンネ編♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小麦粉、マーガリン、牛乳を鍋に入れ、中火にかけ、泡だて器で強く混ぜながら、ずーっと、混ぜ続け、とろみがついてきたら、焦げないように混ぜ続けて、好みの硬さに仕上げて下さい。約2分

2. 2

   ホワイトソースに塩コショウで好みの味に仕上げる。必ず、綺麗にホワイトソースが出来るので、信じてね。

3. 3

   玉ねぎ、エリンギ、ニンジンをスライスして、フライパンを熱した後、油をひいて、塩コショウで炒める。

4. 4

   殻つきのままのエビを、塩少々入れたお湯でゆがく。殻をむいたエビの背ワタを綺麗にする。

5. 5

   ペンネを袋の時間通りにゆでる。

6. 6

   ホワイトソースに炒めた野菜を混ぜ合わせる。

7. 7

   グラタン皿に、ペンネ、混ぜたホワイトソース、エビ、ゆで卵のスライス、ホワイトソースとのせていきます。

8. 8

   とろけるチーズをグラタン皿にたっぷりとのせます。オーブントースターで6分焼いて出来上がり。アツアツを召し上がれ。

9. 9

   今回使用した森永牛乳です。