時短テク使った、エビと卵のグラタン、ペンネ編♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 小麦粉、マーガリン、牛乳を鍋に入れ、中火にかけ、泡だて器で強く混ぜながら、ずーっと、混ぜ続け、とろみがついてきたら、焦げないように混ぜ続けて、好みの硬さに仕上げて下さい。約2分

   

2. 2 ホワイトソースに塩コショウで好みの味に仕上げる。必ず、綺麗にホワイトソースが出来るので、信じてね。

   

3. 3 玉ねぎ、エリンギ、ニンジンをスライスして、フライパンを熱した後、油をひいて、塩コショウで炒める。

   

4. 4 殻つきのままのエビを、塩少々入れたお湯でゆがく。殻をむいたエビの背ワタを綺麗にする。
5. 5 ペンネを袋の時間通りにゆでる。

   

6. 6 ホワイトソースに炒めた野菜を混ぜ合わせる。

   

7. 7 グラタン皿に、ペンネ、混ぜたホワイトソース、エビ、ゆで卵のスライス、ホワイトソースとのせていきます。

   

8. 8 とろけるチーズをグラタン皿にたっぷりとのせます。オーブントースターで6分焼いて出来上がり。アツアツを召し上がれ。

   

9. 9 今回使用した森永牛乳です。