キノコと鶏肉のクリーム煮レシピ・作り方

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約1時間
500円前後

寒い日に体の芯から温まるスープです。

みんながつくった数 1件

材料（2人分）

鶏むね肉: 2枚

エリンギ: 2本

しめじ: 2株

生クリーム: 100cc

コンソメキューブ: 3個

塩・コショウ: 適量

小麦粉: 適量

オリーブオイル: 大さじ2杯

作り方

1

鶏肉は裏表に切り込みを入れ、両面に塩・コショウをしておく
2

小麦粉を鶏肉にふりかけ、フライパンにオリーブオイルを入れ鶏肉に焼き色がつくまで炒める
3

鶏肉をフライパンの片側に寄せ、キノコを炒める
4

水を300cc入れ、コンソメを入れて鶏肉とキノコを炒める
5

鶏肉が煮えたら生クリームを入れ、塩・コショウで味を調える

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

塩・コショウが多くなり過ぎないように注意。

きっかけ

スーパーで鶏肉が安かったので作りました。

公開日：2011/11/21

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関連情報

カテゴリ: クリームスープ鶏肉のクリーム煮

関連キーワード: スープ温か鶏肉料理ワインに合う

料理名: クリーム煮

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つくったよレポート（ 1 件）

2011/12/01 23:25

子供もパパも喜んでもらえました。とても、簡単で美味しいです。また、作りたいです！

参考になったみたいで嬉しいです。ありがとうございました(o´・∀・｀o)

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