カツヲの漬けタタキサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カツヲ1柵分好きな厚さにスライスし、丼、もしくはタッパ等に入れます。

2. 2

   スライスしたカツヲの器に、ひたひたになるまで醤油を入れ、すり生姜、みりん、唐辛子を入れ漬け汁を混ぜて冷蔵庫で3時間以上漬けます（一晩漬けてもOK、味は濃くなりますが）

3. 3

   器に野菜を盛りつけ、カツヲをのせて、次に薬味、スライスニンニク、青ネギをのせ、漬け汁をたっぷり振りかけ出来上がり、お好みでマヨネーズもどうぞ。