酒の肴：うちのから揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉を食べやすい大きさにきります。

2. 2

   醤油、お酒、塩、こしょうで味をつけます。このまま、冷蔵庫で30分おきます。

3. 3

   あげる前に、卵を入れて、混ぜます。

4. 4

   小麦粉、片栗粉を混ぜたものにつけてあげます。

5. 5

   5分ほどあげます。泡が小さくなります。

6. 6

   からっとなったところで揚げます。

7. 7

   野菜をもったお皿のもります。