材料（1人分）
- キス
- ２匹
- 小麦粉
- 適宜
- 小麦粉
- １カップ
- 水
- １カップ
- 揚げ油
- 適宜
- ＊だし
- 100ｃｃ
- ＊醤油
- 大匙１
- ＊みりん
- 小匙１
- ご飯
- 1杯
- 筍天麩羅(1000001926)
- 2個
作り方
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- 1
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- 開いたキスです
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- 2
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- 小麦粉をつけておきます
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- 3
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- 小麦粉、水をあわせて、てんぷら用小麦粉を作ります
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- 4
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- ＊印をあわせて、天丼用の漬け印を作っておきます
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- 5
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- 小麦粉につけてキスを揚げます
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- 6
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- 4分ほど揚げて、あわが小さくなったらあげます
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- 7
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- 揚がった天麩羅を、付けじるにつけます。筍の天麩羅を一緒にのせました
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- 8
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- 温かいご飯をどんぶりにもり、汁をかけて、その上に天麩羅をのせて出来上がり
おいしくなるコツ
一味をかけて、味噌汁をといただきます
きっかけ
休日なのでキスの天丼を作ってみました。
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