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オイル・塩系パスタ
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生ハムとルッコラのあっさりパスタ*レモン風味 レシピ・作り方
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約10分
300円前後
yui_0326
あえるだけの簡単パスタ。ゆで上がりを待っている間にソースが完成します(^^)v食欲のない日でも、塩味とレモン風味でさらっと食べられます。
材料(2人分)
スバゲッティ
180g
生ハム
1パック(4~5枚)
ルッコラ
1束
白だし
大さじ3
オリーブオイル
大さじ2
レモン
1/2個
塩
少々
あらびき黒こしょう
少々
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作り方
1
沸騰したお湯みスパゲッティと塩(分量外)を入れ、8分程度ゆでる。
2
生ハムとルッコラは食べやすい大きさに切り、軽く塩を振っておく。
3
別の器にオリーブオイル・白だしを入れ混ぜる。さらにレモンを絞り入れてよく混ぜる。
4
③に②を入れ、オリーブオイルが絡むまであえる。
5
ゆで上がったスパゲッティの水気を切り、④とあえる。
6
器に盛り、お好みであらびき黒こしょうを振る。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
手順②のところでしっかり塩を振っておくのがポイントです(*^^*)
きっかけ
白だしが余っていたことと、あっさりしたパスタが食べたかったので(^^)
公開日:2011/02/19
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オイル・塩系パスタ
料理名
生ハムパスタ
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