あま～い香りにメロメロ～♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ≪クッキー生地≫
   薄力粉とベーキングパウダーをあわせてふるう
2. 2 ≪クッキー生地≫
   室温に戻したバターを木べら等でクリーム状になるまでスリ混ぜる
3. 3 ≪クッキー生地≫
   砂糖を２～３回に分け入れ、その都度、滑らかになるまでスリ混ぜる
4. 4 ≪クッキー生地≫
   卵を３～４回に分けて加え、その都度、よく混ぜる
5. 5 ≪クッキー生地≫
   ④に①を加え、粉っぽさが無くなるまでサックリと切るように混ぜる
6. 6 ≪クッキー生地≫
   生地がまとまったらラップで包んで冷蔵庫で20分以上ねかせる
7. 7 ≪パン生地≫
   パン羽根をセットしたケースに「A」の材料を入れる
8. 8 ■コース
   　⇒ドライイースト
   
   ■メニュー
   　⇒メロン
   
   ■スタート
9. 9 生地ができた合図が鳴ったら
   
   生地を取り出し、12～16等分に切り分け、丸める

   

10. 10 閉じ目を下にして布をかけてベンチタイム20分・・・
    
    （夏にはうまく膨らむから、３０℃～３５℃が理想だと思います）
11. 11 寒くて上手く醗酵しなかったので発泡スチロールケースを利用♪
    
    お湯入りマグカップを入れて温度も湿度もOK★d(^_^)

    

12. 12 パン生地を平たく伸ばし、
    スプーンイッパイ(約8g）のジャムを包む。
    
    閉じ目は摘むようにしてシッカリとくっつけます。
13. 13 ⑥のクッキー生地を綿棒で平たく伸ばし、パンの数に切る。
    
    ※上下をラップで挟むと扱いやすい
14. 14 ⑫に卵を塗り、パン生地にかぶせます。
    
    ※卵を塗った面をパン生地につける
15. 15 楊枝で格子模様をつけ、グラニュー糖をふりかけ
    
    オーブン
    【180℃で20分】
    焼いたら出来上がり♪