材料（２人分）
- チルド餃子（冷凍でも可）
- １パック
- サラダ油
- ３００ｇ
- 冷凍ミックス野菜カレー用
- ２５０ｇ
- 白菜
- １００ｇ
- もやし
- １００ｇ
- ケチャップ
- 大さじ３
- 中濃ソース
- 大さじ２
- 酢
- 大さじ３
- 塩
- 小さじ１
- コショウ
- 適宜
- 片栗粉
- 大さじ２
- 水
- ５００ｃｃ
作り方
-
- 1
- サラダ油で餃子を揚げます。低めの温度でキツネ色にしましょう。
-
- 2
- 中華鍋に冷凍ミックス野菜、白菜、もやし、ケチャップ、ソース、酢、水を入れて、強火にかけます。
-
- 3
- 沸騰したら塩・コショウで味を整え、片栗粉を同量の水で溶いてから、中華鍋に回しいれて、とろみを付けます。
-
- 4
- 揚げた餃子を入れたら、さっと混ぜて出来上がり。
おいしくなるコツ
酸っぱいのが好きな人は、酢を増やしましょう！
きっかけ
酢豚の豚肉の代わりはどんなのがあるだろうか実験その１
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