【毎月開催】アイディアレシピコンテスト＜今月のテーマは「エコな食べきりレシピ」！＞

応募されたレシピ（662件）

1. 

   丸ごとかぼちゃのグラタン かぼちゃをくり抜いてうつわにしました！ 見た目も楽しく丸ごと食べられます(^^) 坊ちゃんかぼちゃ、鶏もも肉、玉ねぎ、牛乳、コンソメ、小麦粉、チーズ

   • 約1時間

2. 

   長ネギ丸ごと☆親子丼♪ 玉ねぎの代わりに長ネギを丸ごと1本使った親子丼です。 水、顆粒出し、砂糖、みりん、醤油、長ネギ、鶏胸肉、卵、砂糖、豆乳、ご飯

   • 約15分
   つくったよ 2

3. 

   エコな食べきりレシピ☆大根の皮の即席ピクルス 大根の皮は厚めに剥いて簡単ピクルスに、 サッと火を通すことで、すぐ漬かります！ おでんを作る時、ぜひお試しを！ 大根の皮、にんじん、●水、●砂糖、●酢、●塩、●ローリエ

   • 約15分
   • 100円以下

4. 

   塩麹で☆食べきり☆豚肉とレタスの塩炒め 調味料は塩麹だけで味が決まります♪ 残ったレタスもしんなりしてたくさん食べられます。 豚肉、塩麹、オリーブオイル、サニーレタス

   • 約15分
   • 500円前後
   つくったよ 1

5. 

   野菜食べきり♪牡蠣とほうれん草のクリームシチュー☆ 余ったほうれん草と玉ねぎの使い切り♪ 牡蠣、ほうれん草（4cmに切る）、玉ねぎ、バター、◎水、◎牛乳、houseクリームシチューのルウ、塩、胡椒

   • 約15分
   つくったよ 2

6. 

   丸ごとさつま芋長期保存 畑で採れたさつまいもの冬越しです。 さつま芋、新聞紙、段ボール箱

   • 1時間以上
   • 1,000円前後
   つくったよ 2

7. 

   [食べきり]水菜とかまぼこのマヨわさ和え 水菜を軽く茹でて、かまぼこを入れて、マヨネーズとわさびで和えました！ 水菜、かまぼこ、☆マヨネーズ、☆わさび

   • 5分以内
   • 300円前後

8. 

   駄目になりそうな柿を丸ごと食べきり！抹茶プリン♪ ぶよぶよでもう限界を迎える柿。の方が生クリームに馴染んで抹茶プリンとの相性抜群♪ 完熟し過ぎた柿、生クリーム、抹茶プリン、アプリコットジャム（あればで）

   • 約15分
   • 300円前後

9. 

   茄子のボロネーゼ 茄子など野菜をたくさん入れて 合い挽きミンチ、玉ねぎ、人参、茄子、ニンニク、オリーブオイル、あらごしトマト、☆塩、☆砂糖、☆コショー、☆ナツメグ、☆クミン、☆ケチャップ、☆ウスターソース、スパゲティ、粉チーズ、パセリ(乾燥)

   • 約30分
   つくったよ 3

10. 

    レンジで♪かぼちゃの皮丸ごと米粉蒸しパン かぼちゃの皮ごと調理しました(ꕤ ´ސު｀) ŧ‹"ŧ‹"♬ かぼちゃ、★てんさい糖(砂糖でも可)、★レーズン(包丁で刻む)、★卵、★こめ油、★牛乳、★米粉、★ベーキングパウダー

    • 約15分
    つくったよ 1

11. 

    キャベツと柿の皮の食べきり炒め物 フードロス削減に貢献できる節約レシピです 柿の皮、キャベツ、ごま油、醤油、塩コショウ

    • 約10分
    • 100円以下

12. 

    丸ごとりんごゼリー 美味しいです りんご、●粉ゼラチン、●水、リンゴジュース

    • 約10分

13. 

    ツナ缶1缶丸ごと使用　じゃがツナ炒め　チーズ乗せ じゃがいもとチーズ！相性いいです。 じゃがいも、ピーマン、ツナ缶、ガーリックソルト、醤油、ピザ用チーズ、ケチャップ

    • 約15分
    つくったよ 1

14. 

    長ネギ食べきりネギ巾着焼き ネギが美味しい！ 長ネギ、小揚げ、醤油、鰹節、味の素、ごま油

    • 約15分
    • 300円前後
    つくったよ 1

15. 

    【簡単】缶詰の汁ごと食べきり♪混ぜるだけおさか納豆 栄養価も子どもウケも抜群♪ お魚の缶詰を汁ごと使い切り♪ そのままでも、ごはんにかけても美味しい♪ 栄養たっぷりの煮汁を無駄なく使い切りでエコ&フードロス削減♪ お魚缶詰(サバ・いわし・さんま等)、納豆、卵(生or温泉or半熟)、三つ葉orネギor青じそ

    • 5分以内
    • 300円前後
    つくったよ 1

16. 

    さつまいものオレンジ煮 水を使わずオレンジジュースで作る甘ずっぱいスイーツのような美味しい煮物です♪ 付け合わせなどにも！ さつまいも、オレンジジュース、砂糖

    • 約1時間

17. 

    栗の渋皮煮食べきり・むき甘栗モンブランの焼きプリン 栗の渋皮煮で残ったシロップをむき甘栗で作ったモンブランクリームに混ぜてみました。 市販の焼きプリンにのせると高級そうなデザートに見えます。 むき甘栗、栗の渋皮煮シロップ、牛乳、焼きプリン（市販）

    • 約30分
    • 300円前後

18. 

    皮食べきり・りんごと柿の皮入りスコーン りんごと柿の皮を混ぜ込んだしっとり食感のスコーンです。ドライフルーツを加えると違和感なくおいしく食べられます。 りんごの皮、柿の皮、かぼちゃの皮（なくてもOK）、ミックスドライフルーツ、バター、ホットケーキミックス、りんご（すりおろして使用）

    • 約30分
    • 300円前後

19. 

    柿の皮食べきり!もやしの中華スープ フードロス削減に貢献できる節約レシピです。 柿の皮、もやし、中華スープの素、醤油、塩コショウ

    • 約10分
    • 100円以下

20. 

    ヘタも種も！丸ごとピーマンの煮びたし 包丁を使わず潰してヘタも種も丸ごと召し上がってください。 ピーマン、◎水、◎和風顆粒だしの素、◎しょうがすりおろし、◎しょうゆ、◎砂糖、◎みりん、かつおぶし

    • 約15分
    • 300円前後
    つくったよ 4