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今日はお月見!せっかくなのでお月見団子を食べるのもいいですね。今回はお月見におすすめの献立をご紹介いたします。月に見立てて卵を使った料理で簡単にお月見らしくするのもおすすめです。旬の野菜もしっかり取り入れた献立にするといいですね。
風味豊かで食欲そそる、ガパオライスです。炒めてごはんにのせるだけなので簡単にできますよ。目玉焼きを崩しながらいただきましょう。副菜はにんじんも入った、セロリと春雨のサラダをどうぞ。いろいろな食感を楽しめる1品ですね。セロリの葉を一緒に入れるのもおすすめです。デザートは白玉の入った、マンゴーゼリーにしましょう。ガパオライスにもよく合うデザートですね。
甘辛いたれがよく合う、焼き豚卵飯です。市販の焼き豚を使えば簡単にできるので、忙しい時にもおすすめですよ。副菜はさっと炒めるだけで簡単にできる、ズッキーニとエリンギのポン酢炒めにしましょう。ポン酢がない場合は、めんつゆなどで代用してもいいですね。汁物は食べ応えのある、さつまいものだんご汁にしましょう。さつまいもやニラが入っていますが、お好きな野菜を入れてもおいしいですね。
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【郷土のおやつ】くじら餅 by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
1位
ズッキーニ
2位
鶏むね肉 作り置き
3位
小麦粉
4位
ピーマン
5位
レモン汁
6位
酢
7位
トルコ
8位
簡単
9位
ねぎ
10位
カリカリ梅