温かい料理もおまかせ！「豆腐」が主役の献立 6提案

「豆腐」献立のコツ

豆腐は冷ややっこのような冷たいおかずが定番ですが、寒い季節は温かい料理が食べたくなりますね。豆腐を主役にすると節約にもうれしいですよね。今回はそんな豆腐を主役にした献立をご紹介いたします。ダイエットしたい時におすすめの料理もありますよ。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

旨味アップ！揚げ出し豆腐

ポイント

玉ねぎとしめじも入って旨味や甘味の増した、揚げ出し豆腐です。豆腐だけではなく食べ応えが出ますね。副菜は野菜がたっぷり食べられる、秋野菜の豪華蒸しにしましょう。えびやゆで豚も入って鮮やかできれいな1品ですね。この1品で9種類の野菜が食べられるのがうれしいポイントです。ほうれん草の味噌汁には、えのきと油揚げも入っています。えのきがない場合は、お好きなきのこでも代用できます。

他のおすすめ献立

旨味味わう！たら豆腐鍋

ポイント

たらの旨味が広がる、たら豆腐鍋です。ねぎやえのきも入っているので風味や食感も楽しめますね。シンプルなので食材の味をしっかり味わえますよ。お好きなたれにつけてお召し上がりください。副菜はついつい食べたくなる、里芋のから揚げにしましょう。揚げ焼きなので簡単に作りやすいのがうれしいですね。お弁当やおつまみにもおすすめの1品です。