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豆腐は冷ややっこのような冷たいおかずが定番ですが、寒い季節は温かい料理が食べたくなりますね。豆腐を主役にすると節約にもうれしいですよね。今回はそんな豆腐を主役にした献立をご紹介いたします。ダイエットしたい時におすすめの料理もありますよ。
豆腐やひじきを使ってあっさりと食べられる、豆腐の五目巾着煮です。にんじんやいんげんも入っているので切った時の断面がきれいですね。副菜はおつまみにもおすすめの、ツナ大根をどうぞ。生野菜のシャキシャキ食感とツナの旨味でついつい食べたくなる1品です。新玉ねぎは普通の玉ねぎでも代用できます。汁物は豚ひき肉を使って旨味たっぷりの、豚汁風にしましょう。
お好きな野菜を入れて楽しめる、湯豆腐鍋です。寒い日におすすめの1品ですね。豆腐は下処理をすることで、いつもと違う味わいを楽しめますよ。副菜はお弁当やおつまみにもおすすめの、れんこんのきんぴらにしましょう。にんじんも入っているので色味が増し見た目もきれいですね。副菜はブロッコリーとチーズのおかか和えにしましょう。電子レンジで簡単にできるのがうれしいですね。
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だだちゃ豆とじゃがいもの春巻き by 山形県鶴岡市
カラッとヘルシーに!チーチクの揚げ焼き by 長野県須坂市
きんかんと白身魚のサラダ仕立て by 都城市ふるさと納税レシピ
1位
作り置き 豆腐
2位
うなぎ
3位
豆腐
4位
作り置き 鶏むね肉
5位
食パン
6位
オクラ
7位
レタス
8位
キャベツの外葉
9位
牛乳
10位
青唐辛子味噌