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あっさりしている豆腐は旨味を組み合わせると食欲をそそるメインおかずになりますよ。今回はそんな豆腐を主役にした献立をご紹介いたします。肉や魚だけではなく、旨味の効いただしを使うのもおすすめです。野菜も組み合わせて見た目の彩りもきれいなおかずにするといいですね。
いろいろなきのこを使ったあんかけで旨味が増した、揚げだし豆腐のきのこあんかけです。きのこはお好きな種類の物を使うといいですね。副菜は小松菜とささみのゆかりマヨ和えにしましょう。ゆかりの風味でマヨネーズもさっぱりと食べられますね。小松菜がない場合は、ほうれん草やチンゲン菜などでも代用できます。玉ねぎの味噌汁には、えのき、にんじん、じゃがいもが入っています。
にんじんやいんげんも入って彩りのきれいな、豆腐の五目巾着煮です。半分に切って盛り付けると、見た目からも食欲をそそられますね。ひじきも入って具だくさんな1品です。副菜はさっぱりと食べられる、チンゲン菜のおろし和えにしましょう。汁物は具だくさんで食べ応えのある、キャベツたっぷり豚汁をどうぞ。お好きな野菜を入れてもおいしいですよ。
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Wいくら丼 by 北海道別海町(べつかいちょう)
ふわとろいちご大福 by 長野県須坂市
おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯 by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
1位
朝食 炒め物
2位
朝食 炒め
3位
レタス
4位
トマト
5位
にんにく
6位
アワビ
7位
生クリーム
8位
きゅうり
9位
ハム
10位
豆腐 グラタン