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あっさりしている豆腐はそのまま醤油をかけてもおいしいですが、主菜で使いたい時は野菜を組み合わせてボリュームのあるおかずにするといいですよ。今回はそんな豆腐を主役にした献立をご紹介いたします。旨味や風味を活かして食欲をそそるおかずを楽しみましょう。
煮るだけで簡単にできる、肉豆腐です。豆腐の他に、豚ロース薄切り肉、新玉ねぎ、にんじんが入っています。新玉ねぎがない場合は、普通の玉ねぎで代用できます。副菜はお弁当やおつまみにもおすすめの、なすとピーマンのきんぴらにしましょう。鷹の爪の量でお好みの辛さになるように調整してください。かぼちゃの味噌汁には、しいたけとほうれん草も入っています。
バルサミコ酢を使って洋風に仕上げた、豆腐ステーキの焼きトマトのせです。豆腐を焼く時にミニトマトも一緒に焼きましょう。トマトの旨味も逃さずソースに使えますね。副菜はたんぱく質補給にもおすすめの、たこのバジルサラダにしましょう。キャベツ、もやし、にんじん、大根も入った具だくさんサラダですね。きのこスープにはベーコンも入っているので旨味が増しますね。
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Wいくら丼 by 北海道別海町(べつかいちょう)
ふわとろいちご大福 by 長野県須坂市
おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯 by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
1位
朝食 炒め物
2位
朝食 炒め
3位
アワビ
4位
レタス
5位
生クリーム
6位
トマト
7位
カレーチーズトースト
8位
わらびもち
9位
れんこん
10位
セロリ