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いつでも購入しやすいきのこは食卓に登場する機会も多いですね!副菜として炒めたり、スープに入れてもおいしいですが、今回はきのこを主菜にしてみましょう!節約したいときにもおすすめの食材なのでぜひ新しいレパートリーに追加してみてください。
簡単なのに濃厚でおいしいきのことツナとチーズのクリームパスタです!いんげんは冷凍のものではなく生のものを使っても良いですね。いんげんがなければ絹さやなどでも代用できますよ。ツナ缶を使って旨味も簡単に入れましょう。副菜はスモークサーモンと水菜と大根のサラダにしましょう。水菜と大根のシャキシャキの食感も楽しめるサラダです。スープはオレンジ色が鮮やかなかぼちゃと玉ねぎのコンソメスープにしましょう。
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【毎月開催】自慢のレシピで応募しよう!アイディアレシピコンテスト<今月のテーマは「アスパラガス」!>
秋鮭といくらの炊き込みご飯 by 北海道別海町(べつかいちょう)
ふわとろいちご大福 by 長野県須坂市
おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯 by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
1位
朝食 炒め物
2位
朝食 炒め
3位
鮭
4位
もやし
5位
大根
6位
カレーチーズトースト
7位
わらびもち
8位
アワビ
9位
カレー
10位
明太子