迷ったらこれ！「さわら」が主役の献立 6提案

「さわら」献立のコツ

さわらは塩焼きやムニエルなど人気料理がたくさんあり、どんな使い方にしようか迷うこともありますね。今回はそんなさわらを主役にした献立をご紹介いたします。主菜の味付けにより、副菜や汁物の味付けを決めて統一感のある献立にするといいですよ。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

栄養満点献立

ポイント

旨味が染み込みごはんによく合う、さわらとなすの揚げ浸しです。なす、長芋、アスパラガスが入っているので彩りがよくなりますね。さわらと一緒に野菜を摂取できるのがうれしいポイントです。副菜はさっぱりと食べられる、春菊のからし和えにしましょう。からしの量はお好みで調整してください。汁物は食べ応えのある、具だくさん豚汁にしましょう。魚料理は物足りない方におすすめの1品です。

他のおすすめ献立

香ばしい！さわらのチーズパン粉焼き

ポイント

香ばしくおつまみにもおすすめの、さわらのチーズパン粉焼きです。パン粉には粉チーズとパセリを混ぜているので風味が増しますね。副菜は2色のパプリカを使って色鮮やかな、なすとパプリカのマリネにしましょう。生のにんにくがない場合は、すりおろしたものでも代用できます。スープは鮮やかな緑色がきれいな、ほうれん草とブロッコリーのポタージュスープをどうぞ。