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豚もも肉は厚切り肉やかたまり肉でも売られていますが、今回は薄切り肉を使って楽しめる献立をご紹介いたします。薄切りだと炒めることが多いですが、他にもいろいろな使い方ができますよ。主菜に野菜が少ない場合は、副菜や汁物で調整するといいですね。
洋食でも使いやすい、豚もも肉のピカタです。和食や中華に飽きた時におすすめの1品ですね。豚もも肉につける卵液には粉チーズも入っているので旨味が増しますね。バターで焼くことでコクが出ますよ。副菜はさっぱりと食べられる、なすとパプリカのマリネにしましょう。前日使ったパプリカが余っていたら無駄なく一緒に使えますね。スープは具だくさんで食べ応えのある、かぼちゃの豆乳スープをどうぞ。
とろけるチーズが食欲そそる、チーズと大葉の肉巻きフライです。相性抜群の組み合わせで、おつまみにもおすすめの1品ですね。副菜はお弁当にもおすすめの、セロリじゃがいもにんじん炒めにしましょう。セロリの風味が広がり、ついつい食べたくなる1品ですね。ねぎの味噌汁には、大根と高野豆腐が入っています。高野豆腐がない場合は、豆腐や厚揚げなどでも代用できます。
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1位
ズッキーニ
2位
鶏むね肉 作り置き
3位
小麦粉
4位
ピーマン
5位
レモン汁
6位
酢
7位
トルコ
8位
簡単
9位
ねぎ
10位
カリカリ梅