鮭のしめじえのきにんじんホイル焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しめじはいしづきを切り落としほぐす。

2. 2

   えのきはいしづきを切り落とす。横半分に切り、ほぐす。

3. 3

   にんじんは皮をむき細切りにする。

4. 4

   アルミホイルを大きめにカットする。①、②、③を混ぜのせる。塩こしょうをふる。

5. 5

   ④の上に鮭の切り身をのせる。アルミホイルを包む。アルミホイルの端はねじりこむ。

6. 6

   ⑤をフライパンにのせたら底から約1cm程水をいれて沸騰させる。中火で蓋をして約10分蒸し焼きにする。

7. 7

   ⑥の具に火が通ったか確認して皿にあげる。ホイルをあけて、お好みでポン酢をかけて完成です♪