万願寺唐辛子×みょうが　夏の肉豆腐 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚薄切り肉は5センチ幅にカットする。

2. 2

   木綿豆腐は一口大カット、長ねぎは5ミリ幅の斜め切り、万願寺唐辛子はヘタを取り斜めに2等分カット、みょうがは縦に千切りにする。

3. 3

   鍋にサラダ油を熱し、１の豚薄切り肉と２の長ねぎを入れて炒める。

4. 4

   豚肉に火が通ったら、２の万願寺唐辛子を加えて炒め合わせ、Aを加える。

5. 5

   ４の煮汁が沸騰したら、２の木綿豆腐を加え、蓋をして中火で10分ほど煮込んで、火からおろす。

6. 6

   器に５を盛り、２のみょうがをトッピングして完成。