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バーリーマックス&アーモンドのケールサラダ レシピ・作り方

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にゃんざぶろう先生
今回は爽快感バツグンのセッションIPAに、ほろ苦いケールと栄養価満点のスーパー大麦バーリーマックスを組み合わせたサラダをペアリング。
みんながつくった数 1

材料(2人分)

ケール
50g
ミニトマト
8個
スーパー大麦 バーリーマックス
大さじ2
クラッシュアーモンド
大さじ1
フレンチドレッシング
適宜
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作り方

  1. 1
    ケールは一口大にカット、ミニトマトは2等分にカットする。
  2. 2
    器に1のケールとミニトマトを盛り、バーリーマックスとクラッシュアーモンドをトッピングして完成。
  3. 3
    フレンチドレッシングをかけていただく。

おいしくなるコツ

ポイントは、クラッシュアーモンド。アーモンドをいれることでコク味がプラスされます。ドレッシングはフレンチドレッシングをオススメしますが、お好みのものでもOKです。

きっかけ

セッションIPA「Above the hill Music Festival」を入手。低アルコール&高炭酸で飽きずに飲み続けられる爽快な味わい。ケールのほろ苦さ、バーリーマックスの麦の香りがベストマッチ。

公開日:2024/05/11

関連情報

カテゴリ
その他のサラダケールプチトマト
関連キーワード
クラフトビールペアリング アバブザヒルミュージックフェスティバル ケール スーパー大麦 バーリーマックス
料理名
バーリーマックス&アーモンドのケールサラダ

このレシピを作ったユーザ

にゃんざぶろう先生 クラフトビールぺアリング料理研究家のにゃんざぶろうです。様々なビールと合うおかずやおつまみなどをご紹介していきます。毎日の晩酌がちょっと楽しくなるメニューを目指します! フードコンサル・フードコーディネーター ココカラフェリス https://kokokaraferisu.wixsite.com/mysite

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