習志野ソーセージは、千葉県習志野の特産品。肉の味わいが濃く、素材本来の味が楽しめます。ビーㇽとの相性がよいことでも有名なので、今回の素材に起用しました。もちろん、普通のソーセージでもOKです。
最近外食店でもよくお見かけするメキシコ料理のケサディーヤを自宅でも簡単に作って、クラフトビールとペアリングしてみました。
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