春雨ペペロンチーノ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんにくはみじん切りにする。唐辛子は種を取り除き、小口切りにする。

2. 2

   春雨は熱湯で湯がいてもどす。ざるにあけ、水洗いしてから水気を切っておく。

3. 3

   フライパンにオリーブオイル、にんにく、とうがらしを入れて弱火にかける。にんにくの香りが出てくるまで弱火で炒める。

4. 4

   香りが出たら中火にし、春雨を入れて炒め合わせる。塩こしょうで調味する。