大根と人参の浅漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は2ミリ以内の厚さに切りいちょう切りに。人参は薄切りにし、食べやすい大きさに切る。大根の葉も食べやすい大きさに半分位の長さに切る。

2. 2

   1をキッチンペーパーで包みしっかり水分をとる。

3. 3

   保存容器に2を入れ、塩をまぶしたら、冷蔵庫で30分以上冷やす。

4. 4

   3を取り出し、更に水分を切ったら出来上がり。
   ※塩味が足りない場合はお好みでつけたして下さい。