レバーパテとハムのバインミー風サンドイッチ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なますを作る。大根とにんじんの皮をむいて千切りにし、塩を振ってもみこんで１０分ほど置く。

2. 2

   水気を絞ったらお酢、砂糖で和え、３時間以上置いてなじませる。

3. 3

   ハムは半分に切る。レタスは洗って水気を切り、はさみやすい大きさにちぎっておく。

4. 4

   ソフトフランスパンに切れ目を入れ、トースターで１分ほど温めておく。

5. 5

   ソフトフランスパンにマヨネーズ、パクチーペースト、レバーペーストを塗る。

6. 6

   レタス、ハム、なますの順番に載せてサンドする。